信州の食事と温泉が楽しめる穴場的な上高地の宿ニュー笠岳

〒382-0817
長野県 上高井郡 高山村大字奥山田3681-351
tel.026-242-2529/fax.026-242-2516
チェックイン15:00~/チェックアウト~10:00

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信州を食べる

地元の食材を沢山使っています

お食事は地元の食材をふんだんに使用し手作りの暖かなお料理を味わって頂けます。
『素材にとことんこだわって』など大きなことを申すほどではございませんが、
お山で採れた山の幸や旦那が丹精込めて育てたりんごなど信州、高山村で取れる食材を多く使用し、
常連さんが届けてくれる牡蠣などお料理の中には実はドラマが溢れています。

野菜やお肉をいっぱい食べられます

ある日の夕食

お夕食

素材の味をそのままに オイルフォンデュコース

新鮮食材を目の前で素揚げにしてアツアツをそのままご賞味頂けます。
お肉にお野菜、山の幸に海の幸、その日によって異なりますが旬の食材をお出ししております。

お肉や野菜などをオイルフォンデュで頂く
オイルフォンデュ 単品

お酒

信州高山村にはおいしいお酒もいろいろあります。
ここ最近では地酒に力が入っており新しいお酒も続々と出てきておりますのでぜひ一度ご賞味ください。(別注になります)

信州高山温泉郷 赤ワイン
信州高山温泉郷 白ワイン
天良譽(てんりょうほまれ) 北信州の地酒

笠岳の畑

お夕食に使われているジャガイモやリンゴをはじめとした様々な食材は家族の手作りです。丹精込めて作ったお野菜をぜひ食べてみてください。

りんご畑
トウモロコシ畑
収穫時の茄子
ジャガイモ畑
りんご狩りを楽しむ
キュウリも取れます

朝食

朝食のイメージは一例です。その日によって洋食や和食など変更になりますのでご了承ください。

スクランブルエッグ
サラダ
スープ
グレープフルーツ

御食事処 ニュー笠岳 営業時間:不定休

パン付きのビーフシチューからカツカレーなど大人も子供も大好きなメニューが沢山あります

※季節や年によって料金も含め内容が変わりますので予めご了承ください。

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